小焙·定制订单:先问能做,再排产能
做定制蛋糕最怕两件事:客人问“这个能做吗”,以及排期撞车。
小焙·定制订单把这两件事放在同一个地方。客人发一张参考图,再说一句“下周六要,6 个人吃”,助手就会按店里真实的款式和产能给出回答:能做的会说清怎么做,做不了的会直接说做不了;像翻糖立体人偶、镜面淋面这些,店里不会勉强答应。店主这边有排期看板、截图录单和自提记录,当天还剩几格一眼就能看清。
需求单提交后不会先占用产能;要等店主确认并报价、客人再确认那一版报价,才真正占掉当天一格。这样报价和排期就不会相互冲突。
费用线下处理,应用内不收款,也不做食品安全保证。
#定制蛋糕#排期看板#需求单#产能管理#参考图咨询
2 浏览